现代人的科学吃喝新理念
现代人的科学吃喝新理念
本文摘要:一项科学调查表明,大多数美国人发现吃健康食物比定时做健康运动更容易坚持,效果也比较明显。与10年前相比。63%的人表示,他们现在更关心所食用的食品是否有益健康,其目的是要减少患癌症和心脏病的危险性,而不是单单为减轻体重和美容。另外,有42%的人表示,他们为吃得更健康,减少了吃油炸食品和饭后甜点......
“什么时间吃”比“吃什么”更重要
科学家做过一个试验:两组人每日进食一顿同样的食品,一组是早晨7时进食,另一组在晚上5时进食。结果前一组人体重普遍下降,后一组人体重却不断上升,换了人结果都是如此。因此早餐可以适当多吃,而晚餐一定要少吃。
一日多餐比少餐更重要
科学家通过动物和人体试验发现,多次进餐可使血清胆固醇维持较低水平,而不少中年以上的人,一日三餐的热量70%集中在晚餐,使血脂猛然增高。晚上睡觉时,血流量明显降低,大量血脂容易沉积在血管壁上,易造成血管硬化。
吃健康食物比运动更重要
一项科学调查表明,大多数美国人发现吃健康食物比定时做健康运动更容易坚持,效果也比较明显。与10年前相比。63%的人表示,他们现在更关心所食用的食品是否有益健康,其目的是要减少患癌症和心脏病的危险性,而不是单单为减轻体重和美容。另外,有42%的人表示,他们为吃得更健康,减少了吃油炸食品和饭后甜点。
食品消毒比食补更重要
科学家最新研究指出,膳食调理方面:食品消毒应重于食补。粮食、水果和蔬菜或多或少会被污染上一定的毒物,毒物进入体内就必须消毒。如何“消毒”呢?首先要坚持体育锻炼,提高机体的抗毒能力和加速毒物的排泄。其次应适当多吃富含纤维素的食物,保持大便通畅,及时让废物和毒物排出体外。再次,使用前充分清洗和浸泡。最后应选食一些抗污染、排斥毒物和清血灭毒作用的食物和猪血、菌类、绿豆类。
减肥比戒烟更重要
一些专家最近警告说,肥胖对健康构成的威胁不亚于吸烟。他们指出,肥胖症是一种普遍现象。但是目前戒烟的好处已被人们所认识,许多人正在戒烟,而肥胖的危害性还没有被多数人认识,同时胖起来容易瘦下去难。
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