瓜类食物既能美容又减肥
瓜类食物既能美容又减肥
本文摘要:瓜类共同特点是含水量都在90%以上。其中冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高质量的水,而八倍水的美容方法大家都知道,所以爱美的女士一定要多吃点哦......
最近几天,南京市民的餐桌相当丰富,春季的各类野菜还在热卖,夏季有代表性的瓜类已经上市。昨天记者在农贸市场里看到,黄瓜、丝瓜、苦瓜、笋瓜等品种琳琅满目,颇受消费者欢迎。瓜类蔬菜因为水分含量丰富,吃起来大多清爽可口,最适合这个已经有点炎热的初夏时节。
记者在热河南路农贸市场看到,有几个摊位都开始销售新鲜的苦瓜,翠绿的颜色很惹人喜欢,5.5元/斤的价格则是目前各种瓜类中最贵的。许多年轻人,尤其是女性不太喜欢吃苦瓜,认为口味不好,但事实上,苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使人体日常所摄取脂肪和糖减少,是保持身材的理想食物。相比之下,丝瓜则更受一般人欢迎,目前售价每斤3元,在初夏季节里,一碗丝瓜蛋汤是最清爽怡人,不仅如此,丝瓜中含有防止皮肤老化的B族维生素以及增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤。
据介绍,瓜类共同特点是含水量都在90%以上。其中冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高质量的水,而八倍水的美容方法大家都知道,所以爱美的女士一定要多吃点哦!
[每日菜谱]橙香酱猪蹄
材料:猪蹄两个(在菜场买的时候,让师傅帮忙切成小块),大葱一根,八角3个,肉桂两小卷,花椒一小把,干辣椒3个,生抽2勺,老抽三勺,糖2勺,冰糖一小把,盐一小勺,新鲜橙子皮若干。
做法:1.锅中放入清水,大火煮沸后,把猪蹄放入,煮两分钟后,捞出备用。2.洗净锅后,擦干,倒入油,待油七成熟时,先放大葱爆香后,把准备好的香料全部放入,稍加翻炒后,把焯过水的猪蹄放进去进行翻炒,倒入生抽和老抽,然后加开水,可以多放点,让汤水高出猪蹄1.5厘米。大火煮沸后改小火,炖一个多小时(如果喜欢吃很烂的,再煮半小时)。3.最后,把新鲜的橙子皮切丝后放入,再放冰糖和盐,煮到冰糖完全化后即可。
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